Esquema

Coordenadas metodológicas

Consultas

En relación al tema de investigación Políticas Turísticas se presentan las referencias: 

PROYECTO EMPRENDEDOR (ODE HUATULCO).

A continuación se muestra el documento final de la Organizadora ODE Huatulco.

Presentación de la Organizadora (ODE HUATULCO).

PROYECTO EMPRENDEDOR ODE HUATULCO, MODELO DE NEGOCIO (CANVA).

En el Proyecto emprendedor "ODE HUATULCO", una de mis funciones en el tercer parcial fue desarrollar el modelo de negocios.
Para ello me coordiné con los integrantes de mi equipo de trabajo para concretar/determinar los aspectos más relevantes que acompañan a nuestra organizadora, debido que el modelo de negocios se compone por todas las áreas de la misma.


https://es.scribd.com/document/351759303/Modelo-de-Negocio

Auditor Líder ( Sistema de Gestión de Calidad).

Auditoría de Sistema de Gestión de Calidad (SGC).

¿Qué es? 

Es una evaluación detallada del Sistema de Gestión de la Calidad para verificar su conformidad con las  políticas de la compañía, obligaciones contractuales y requisitos de regulación.

Se realiza para determinar si la organización auditada está cumpliendo sus obligaciones para la gestión de la calidad, y si los controles gerenciales de su (s) producto (s) o servicio (s), cumplen los requisitos

Utilidad

• Determinan el grado en que se han alcanzado los requisitos del sistema de gestión de la calidad.
• Los hallazgos de las auditorías se utilizan para evaluar la eficacia del sistema de gestión de la calidad y para identificar oportunidades de mejora.

Auditor Líder

Heidy Miguel Ramírez
Auditor Líder

Perfil:

Habilidades:

COMPETENCIAS

Trabajo en equipo: Capacidad para solicitar opinión al resto del grupo, y valorar sinceramente las ideas y experiencia de los demás, manteniendo una actitud abierta para aprender de los otros, incluidos sus pares y subordinados.

•  Habilidad para promover la colaboración de los distintos equipos, al interior de cada uno de ellos. Capacidad de valorar las contribuciones de los demás aunque tengan diferentes puntos de vista.

Liderazgo: Capacidad para orientar la acción de su grupo en una dirección determinada, inspirando valores de acción y anticipando escenarios.

• Habilidad para fijar objetivos a su equipo, realizar su seguimiento y brindar feedback o retroalimentación sobre su avance integrando las opiniones de los diferentes integrantes.

•  Habilidad para desarrollar su energía y transmitirla a otros en pos de un objetivo común. Plantear abiertamente los conflictos para optimizar la calidad de las decisiones y la efectividad de la organización. Proveer coaching y feedback para el desarrollo de los colaboradores.

      Responsabilidad del auditor líder

• ·         Determinar si los requisitos para una Auditoría de calidad han sido cumplidos;
• ·         Dirigir las actividades del grupo auditor
• ·         Coordinar la preparación de los documentos de trabajo y procedimientos detallados y sesionar con el grupo auditor;
• ·         Buscar resolver cualquier problema que se origine durante la auditoría;
• ·         Reconocer cuando los objetivos de la auditoría se vuelven inalcanzables y reportar las razones al cliente y al auditado.
• ·         Representar al grupo auditor en discusiones con el auditado, antes, durante y después de la Auditoría;
• ·         Notificar al auditado los hallazgos de la auditoría que sean no conformidades criticas sin demora;
• ·         Reportar al cliente sobre la claridad y conclusión de la auditoría dentro del tiempo acordado en el plan de ésta;
• ·          Hacer recomendaciones para el mejoramiento del SGC, si está acordado en el alcance de la Auditoría.

Operación

• ·         Realizar el programa anual de auditorías internas.
• ·         Dar seguimiento y revisión al programa de auditorías.
• ·         Hacer la programación de las actividades de la auditoría.
• ·         Asignación de las tareas al equipo auditor.
• ·         Preparación de los documentos de trabajo para la auditoría.
• ·         Evaluar en las competencias al equipo de auditores.
• ·         Definir el objetivo, el alcance y los criterios de auditoría.
• ·         Realizar la reunión de apertura de la auditoría.
• ·         Definir la comunicación durante la auditoría.
• ·         Definir el papel y la responsabilidad de los guías y observadores.
• ·         Revisar la documentación. (Recopilar y verificar la información).
• ·         Preparar las actividades de auditoría In situ.
• ·         Realización de las actividades de auditoría in situ.
• ·         Generación de hallazgos de la auditoría.
• ·         Preparación de las conclusiones de la auditoría.
• ·         Realizar la reunión de cierre de la auditoría.
• ·         Preparación, aprobación y distribución del informe de la auditoría.
• ·         Finalización de la auditoría.
• ·         Realizar las actividades de seguimiento de la auditoría.
• ·         Acudir a los cursos de capacitación que le sean programados por la Institución.
• ·         Asistir a las reuniones de trabajo de su área.
• ·         Realizar todas las actividades inherentes al puesto que le sean encomendadas.

Referencias Bibliográficas

ISO 19011 (2011). Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión de la calidad y/o ambiental Traducción de ISO 19011-2001. Suiza: ISO. Recuperado de http://www.udo.mx/sgc/admin/estatico/ISO%2019011-2011.pdf

Universidad Veracruzana(2008) Antología de Auditorias de Calidad.

Manual de calidad término y definiciones (2010). Auditor (a) de calidad. Recuperado el 5 de junio de 2017, de  http://www.inh.cl/norma_iso/CALIDAD/1.1%20Descripciones%20de%20Cargo/5%20Auditor%20de%20calidad.PDF

Manual de funciones del sistema de gestión de la calidad (2011). Coordinación de informática y Telecomunicaciones. Recuperado el  5 de junio de 2017, de http://ciyt.uaz.edu.mx/c/document_library/get_file?uuid=db643bdb-548c-428f-9f48-59798f2bb30b

Evidencias de la comisión de presupuesto en las Jornadas de Turismo.

En el presente documento se detalla las funciones de la comisión de presupuesto que es realizado por los dos grupos (AyB). Además se muestran las evidencias de cada integrante del equipo.

https://es.scribd.com/document/348207303/Reporte-Del-12-de-Mayo-Comision-de-Presupuesto-a-y-b

Proyecto evaluado, Organizadora de bodas "Dreams Wedding"

De acuerdo a la sesión de proyectos emprendedores, los inversionistas "ODE HUATULCO" realiza observaciones para los gestores del proyecto "DREAMS WEDDING".

https://es.scribd.com/document/348207525/OBSERVACIONES

https://es.scribd.com/presentation/348208005/Proyecto-de-Boda

https://es.scribd.com/document/348208077/Bodas

Proyecto, Organizadora de eventos socio-culturales "ODE HUATULCO".

A continuación se presentan unas diapostivas de los gestores "ODE HUATULCO" que fueron expuestas y evaluadas por los inversionistas "DREAMS WEDDING" en la sesión de proyectos emprendedores. Cabe decir que dicho proyecto fue aceptado.



https://es.scribd.com/presentation/348207652/ODE-HUATULCO

https://es.scribd.com/document/348207916/ODE-HUATULCO

Función individual en la comisión de Presupuesto

En relación a las Jornadas de Turismo, tengo la función de llevar el control de la Requisición de materiales.
Brevemente se explica en que consiste dicha actividad.



https://es.scribd.com/document/348205505/Funcion-invidual

Infografía, Clasificación de clientes (Tipologías).

Todos hemos conocido a diferentes clientes o bien nosotros formamos un tipo de cliente cuando adquirimos un servicio producto. Cabe decir, que es necesario saber, conocer y tratar a todos los clientes porque a través de ello podemos tener mayor demanda en el negocio, empresa, restaurante, hotel etc.  Además, sería de utilidad para nuestro plan de mercadotecnia debido que tendremos un mejor enfoque o servicio de calidad al cliente. 

A continuación se presentan unos ejemplos acerca de la misma, es necesario recalcar que es de elaboración propia.

CRONOGRAMA GENERAL

A continuación se presenta el Cronograma General de Presupuesto en relación a las Jornadas de Turismo 2017.

Sistemas de organización deportiva

En relación a la clase de Servicios Complementarios elegimos unos sistemas de organización deportiva que tiene el fin de conocer a los mejores futbolistas. 

Primera fase es tener a los 4 mejores, posteriormente quedarnos solamente con el primer, segundo y tercer lugar. 

A continuación se explica a la brevedad este método

Gestión de la información: modelo SERVQUAL

A continuación se muestra dos referencias acerca del tema Modelo SERVQUAL:

Referencias Bibliográficas
1.- Blog:

González, R. (2015, 02, 01). Modelo SERVQUAL, análisis de la calidad de los servicios. [Mensaje en un blog]. Recuperado en http://asier-ares.blogspot.mx/2015/02/modelo-servqual-analisis-de-la-calidad.htm

2.- Artículo científico de revista:

Matsumoto, R. (2014). Desarrollo del Modelo Servqual para la medición de la calidad de servicio en la empresa de publicad Ayuda Experto. Revista Perspectivas, (34), 181-209. Recuperado de  http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1994-37332014000200005

Ensayo, Trabajo Colaborativo / Trabajo en Equipo

El tema del trabajo colaborativo/ equipo es una complejidad que vivimos en la vida cotidiana y en diferentes ámbitos. Dada una breve explicación se presenta a continuación un ensayo acerca del mismo, considerando a profundidad el concepto y rescatando su importancia para el crecimiento personal/profesional del ser humano. 

Película "Mi vida en ruinas"

El objetivo de esta actividad es identificar el servicio de calidad en el ámbito turístico, para ello elegí la película “Mi vida en ruinas” debido que muestra con facilidad lo anteriormente mencionado, además fortalece los conocimientos de acuerdo a la carrera/ profesión en Turismo.

Por otro lado, se redacta una reseña acerca de la película así como la relación de la misma con el servicio de calidad, finalmente existe una breve recomendación.

Cabe mencionar que este ejercicio tiene una conexión con los pioneros de la calidad, en especial a Jan Carlzon. 

Diagrama de flujo, Personal

En relación a lo visto en clase se aplica la herramienta del diagrama de flujo, el cual muestra el procedimiento de un día hábil en la universidad.

El objetivo de este instrumento es conocer al individuo y a través de ello brindar mejoras. Cabe decir, que es de gran importancia debido a su formación que le acompaña.


Por otro lado, dicha herramienta es utilizada por empresas, negocios etc., dado que permite entender al cliente, proveedor o situar a los trabajadores dentro del mismo.


https://cacoo.com/diagrams/I7OJvFx9pqAdxMfE

Viajemos Todos Por México

Proyecto Emprededor

PROYECTO EMPREDEDOR

Check list de presupuesto

"JORNADAS DE TURISMO"

Rúbrica de evaluación de Presupuesto

"JORNADAS DE TURISMO"

Funciones realizadas en Presupuesto

En relación con el evento "Torneo Relámpago", tuve la oportunidad de formar parte de la comisión de Presupuesto. Las funciones que desarrollé fueron las siguientes: 

• Solicitar la lista de material a cada comisión( integrada por 6 comisiones de los grupos "a y b")
• Recibir la lista de material de la misma, (aclarando dudas, ofreciendo otras opciones), el cual se me fue entregado en físico.
• Participar en la organización de la rifa en el grupo "b" dirigido por nuestra coordinadora, finalmente el dinero recaudado se me fue entregado para administrar correctamente. 
• Establecer un formato de la lista de material, posteriormente reportándola como mi coordinadora. 
• Comunicar/Entregar la lista de materiales para realizar las cotizaciones, después se llevaría a cabo las compras por las correspondientes. 
• Verificar los tickets de las compras, así como del efectivo que se le asignó a la comisión de Difusión.
• Entregar el material o dinero en efectivo que se requería y solicitando la firma de los coordinadores. 

Cabe decir, que hay evidencias en físicos de lo mencionado anteriormente. Y en la memoria grupal se pueden observar algunas funciones.

Otros:

• Participé en el simulacro y formé parte de la porra en apoyo al grupo "b".
• Apoyé en el desmontaje (simulacro). 

Mapa de carretera o mapa de planeación de la calidad

En este link "Mapa de carretera o mapa de planeación de la calidad" podrás encontrar el caso de la pizzería " Dios da",

A través de las aportaciones que realizaron los maestros de la calidad como se mostró en el cuadro comparativo, se realiza un ejercicio acerca de una pizzeria " Dios da", con la finalidad de aplicar los conocimientos adquiridos en la materia y para ello utilizo el ciclo de mejora continua, causa y efecto ( espina de pescado) entre otras variables. 

El problema que presenta la pizzeria "Dios da" es: Queja de servicio por la garantía de 30 minutos.

Concepto. Auditorio

De acuerdo a las consultas realizadas, se elaboró una definición propia del concepto Auditorio que a continuación se presenta. 

GLOSARIO, GRUPO A, B

El objetivo de este glosario es la familiarización con la terminología básica utilizada en el ámbito de la organización de eventos. A continuación se presenta el glosario elaborado por los grupos "A" y "B". 

Mapa conceptual, Introducción al Turismo

 Con la finalidad de familiarizarnos con los conceptos de turismo, se presenta un mapa conceptual. Esta corresponde al ensayo de Introducción al Turismo.

Ensayo, La relevancia económica de las Reuniones en México

  

El turismo de negocios es un segmento que aporta a la economía de México, sin embargo a veces pasa desapercibida.  

La relevancia económica de las reuniones en México presenta cifras del desempeño turístico y con base a ello se ha realizado el siguiente análisis, además  incluyen comentarios de expertos en el tema. 

Ensayo, Análisis de la Tasa Cero

¿En qué consiste la tasa cero?, ¿Beneficia a México?, ¿Es importante para el turismo?, todas estas interrogantes tendrán respuesta a través del análisis que se presenta. 

Cuadro comparativo de los pioneros de la calidad

Anteriormente se ha explicado la definición de calidad donde se hace mención a los pioneros de la misma. Y reconociendo su contribución dentro de una empresa o negocio, se presenta un cuadro comparativo donde se identifica sus principales aportaciones, el cual son principios, elementos útiles para desempeñar una mejor función.   

Mapa mental sobre definiciones de calidad

De acuerdo al tema de calidad, primeramente se realiza una investigación acerca de su definición. Para ello, se consultaron diferentes perspectivas de la misma, representándose en un mapa mental que se muestra a continuación.:

Referencias Bibliográficas:

Ministerio de Fomento (2002). Recuperado el 5 de marzo de 2017, de http://www.apmarin.com/download/691_cal1.pdf .

MARTÍNEZ CARO, L.; FLORES LÓPEZ, E.; MARTÍNEZ GARCÍA J. A. (2010): “Análisis de las necesidades del cliente y su satisfacción en la industria del mueble según las normas ISO 9000: un estudio de casos”; Cuadernos de Gestión, Vol. 10. Nº 2, pp. 99-116. DOI:10.5295/cdg.100162lm. 

http://www.ehu.eus/cuadernosdegestion/documentos/1026.pdf

Calidad y Productividad (s.f.) Recuperado el 5 de marzo de 2017, de http://www.ingenieria.unam.mx/~dcayeros/ac_capitulo1.pdf .

Sosa, E. (2008). Administración para calidad total. Recuperado el 5 de marzo de 2017, de http://docencia.fca.unam.mx/~esosa/archivos/Calidad%20SUA.pdf .

R.W. Hoyer y Brooke B.Y. Hoyer.  ¿Qué es calidad? Revista Quality Progress Julio, 2001. Recuperado el 5 de marzo de 2017, de https://porquenotecallas19.files.wordpress.com/2015/08/que-es-calidad.pdf.

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Ensayo de Introducción al Turismo

Es importante analizar el gasto turístico, posteriormente determinar las acciones a modificar o realizar para tener una mejora dentro del mismo sector.  Todos estamos ligados al turismo, dependemos de el directamente o indirectamente y buscamos un crecimiento continuo. Por ello, el interés de  conocer su relación con el mercado y los servicios a ofertas.

A continuación se presenta un ensayo, con el objetivo de entender más acerca del tema.  

Bienvenida

El objetivo de mi blog es para compartir información turística e intercambiar puntos de vista, esperando pueda ser útil. Además encontrarás temas diversos.

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